Za’atar-krydret fyldte svampe

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Fjern stilkene fra svampene og hak dem fint.
3. Varm olivenolien på en pande, og tilsæt den knuste hvidløg. Sauter i et øjeblik.
4. Tilsæt de hakkede svampestilke til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
5. Bland flødeosten, Za’atar-krydderiblandingen, salt og peber i. Rør godt sammen.
6. Fyld svampene med den forberedte fyldning.
7. Placer de fyldte svampe på en bageplade og bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil svampene er møre.
8. Pynt med hakket persille inden servering.