Zermattin vuorimaisemien salaatti
opskrift

En frisk salat, der forener bjergenes skønhed og blomsterenge. Denne salat er en perfekt tilføjelse til et måltid eller som en let frokost.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g frisk spinat
- 100 g cherrytomater
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl spinaten grundigt og tør den.
2. Skær cherrytomaterne i halve og avocadoen i tern.
3. Smuldre fetaosten i stykker.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Anret salaten på tallerkener og pynt med de ristede nødder.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.76 (731 anmeldelser) ★★★★★ del