Ålvados on nykyisin Åpelbrand
Ruoka.ts.fi maanantai 22. syyskuuta 2014 15:45
”Ahvenanmaan calvados” eli Ålvados ei ole enää entisensä – sen nimeä on pitänyt vaihtaa. Huippukokki Michael Björklundin ja hänen Jenny-vaimonsa luotsaaman Smakbyn suojissa nykyisin toimivan Tjudön viinitilan tunnetuin tuote joutui ranskalaisten calvadoksentuottajien hampaisiin. Ålvados-nimi kun muistuttaa meidän mielestään li…
