Ankanrintaa ja viinikastiketta
Ruoka.fi perjantai 14. joulukuuta 2012 16:37
◆ Tee ankanrintojen nahkapuolelle ruutumaiset viillot. Pane fileet kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin. Kuumenna pannu ja paista molempia puolia noin 3 minuuttia. Säästä liemi. ◆ Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Työnnä toiseen rintaan paistomittari. Kypsennä fileitä 160-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes mitt…
Ainekset
- voi
- pippuri
- suola