Gulassi - unkarilainen lihapata
Ruoka.fi keskiviikko 12. helmikuuta 2014 14:00
Gulassin, unkarilaisen klassikkopadan salaisuus on sen uunissa hautunut sakean maukas, paprikainen liemi. Valmista gulassi näin: 1. Nosta liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen kypsentämistä. Leikkaa liha kuutioiksi. Ruskista lihapalat muutamassa erässä pannulla öljyssä. Nosta lihapalat pataan. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapi…
Ainekset
- tomaattisose
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- paprika
- laakerinlehti
- tomaatti