Hanhenmaksabriossi
Terveisetravintoketjunhuipulta.com maanantai 30. syyskuuta 2013 12:10
Briossi, eli patonkikielellä brioche, on todellinen ranskalaiskeittiön aarre. Se on runsaasti voita ja munaa sisältävästä hiivataikinasta tehty leipä tai pulla, joka toimii sekä makeana, että suolaisena leivonnaisena. Briossin alkuperästä on useita teorioita. Ensimmäinen kirjallinen maininta tästä leivästä on jo vuodelta 1404. B…
Lue resepti: Terveisetravintoketjunhuipulta.com
Ainekset
- muna
- juusto
- voi
- öljy
- suola
- hiiva
- vehnäjauho
- timjam
- kana
- aprikoosi
