Haukipihvit
Pataporisee.blogspot.com torstai 9. huhtikuuta 2015 21:57
Kevät on parasta aikaa haukipullille ja -pihveille. Hauki on maultaan herkullinen ja hinnaltaan melko edullinen kala. Poistan fileistä ainakin suurimmat ruodot ennen kuin laitan lihamyllyn laulamaan. Muutamat ruodot ei haittaa kun fileet jauhaa lihamyllyssä. Verkkokalastuskausi on tältä erää ohi ja viimeiset hauet päätyivät pihveiksi. …
Lue resepti: Pataporisee.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- sipuli
- pippuri
- suola
- kermaviili
- hauki
- tilli
- peruna
- kana
