Jostain syystä maa-artisokka on juures, joka on jäänyt minulle tähän astisessa elämässäni aivan vieraaksi ruoka-aineeksi. Maa-artisokka on terveellinen ja maukas ja taipuu niin sosekeittoon kuin gratiininkin. Maku on pähkinäisen hieno, jonkinlaiset viininmaistelutermit mielessäni sanoisin jopa, että maku on pyöreä. Kokeilkaa itse…

Lue resepti: Pulla-akka.com

Ainekset

• mantelirouhe
• juusto
• voi
• kerma
• sipuli
• valkosipuli
• punasipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• vehnäjauho
• maito
• kana
• pähkinä
• rosmariini