Mausteista kanaa grillissä tai uunissa

Mausteista kanaa grillissä tai uunissa

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 16. kesäkuuta 2015 10:34

Alkuperäinen ajatus oli grillata ostamani kokonainen maalaiskana, mutta koska sää muuttui loppuviikon lämmöstä perinteiseen kylmään ja sateiseen ”kesäsäähän” , muuttui kypsennyspaikkakin grillistä uuniin ja samalla muutin koko alkuperäisen reseptini. Teen sen joskus toiste. Nappasin tämänkertaisen maustesekoituksen Jamie Olive…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • mozzarella
  • juusto
  • öljy
  • sipuli
  • pippuri
  • suola
  • riisi
  • paprika
  • cayennepippuri
  • korianteri
  • chili
  • basilika
  • tomaatti
  • juustokumina
  • kana

Broileri/kana Mausteinen

Itämainen kanakeitto

Itämainen kanakeitto

Itämaisen kanakeiton liemi saa makua aasialaisista mausteista. Ruokala.net

Chorizo-minestrone

Chorizo-minestrone

Tomaattisessa minestronekeitossa on runsaasti kasviksia, papuja ja mausteista makkaraa. Ruokala.net

Hummus-toastit ja pikkelöity retiisi

Hummus-toastit ja pikkelöity retiisi

Kikherneistä ja mausteista saa hurautettua monitoimikoneella yksinkertaisen tahnan. Ruokala.net

Dukkah

Dukkah

Dukkah on mausteseos, joka tehdään erilaisista pähkinöistä, siemenistä ja sekalaisista mausteista. Ruokala.net

Kananmunacurry

Kananmunacurry

Tammikuun paukkupakkasilla kaipasin lämmittävää ja mausteista ruokaa, joten kaivoin kirjahyllystä intialaiset keittokirjat. Oikaisin ohjetta ja curryt Yllapito.maku.fi

Tom yum -keitto tuoreista mausteista

Tom yum -keitto tuoreista mausteista

Tom yum -liemen valmistaminen onnistuu helposti muutamalla aineella. Kiireinen kokki käyttää valmista tom yum -tahnaa. Ruokala.net

Mausteista haudutettua kurpitsaa ja kurpitsansiemenmurua

Mausteista haudutettua kurpitsaa ja kurpitsansiemenmurua

Kira Åkerström-Kekkosen jälkiruoka syntyy haudutetusta kurpitsasta kerman ja muruseoksen kera. Ruokala.net

Aasialainen sienikeitto

Aasialainen sienikeitto

Kevyt aasialainen sienikeitto on maukas. Liemi saa makua aasialaisista mausteista. Ruokala.net