Mummun juusto-purjosipulipiiras
Perinneruokaaprkl.blogspot.com perjantai 4. heinäkuuta 2014 15:15
Nyt päästään sukeltamaan taas kokin suvun ruokamaailmaan. Yksi hänen isoäidin lempipiiraista on hyvin purjoinen ja sitä on tehty vuosikymmenten ajan. Toki ajan saatossa siihenkin on pientä variaatiota ehkä syntynyt alkuperäiseen reseptiin verrattuna. Kaikki alkaa tietysti piiraan pohjasta, joka tehdään nyppimällä 150 grammaa voita j…
Lue resepti: Perinneruokaaprkl.blogspot.com
Ainekset
- muna
- juusto
- voi
- kananmuna
- kerma
- sipuli
- suola
- vehnäjauho
- purjo
- creme fraiche
- kana