Raparperipiirakkaa italialaiselle
Yllapito.maku.fi keskiviikko 20. toukokuuta 2015 16:43
Sain eilen italialaisen vieraan, jolle piti tietysti leipoa jotakin suomalaista ja mahdollisesti jotakin sellaista, mitä italialainen ei välttämättä ole koskaan maistanut tai nähnytkään. Kauden mukaisesti päädyin perinteiseen raparperipiirakkaan, jossa on ranskankermaa täytteessä. Lisäsin suomalaisuuskerrointa korvaamalla osan pohjan…
Ainekset
- juusto
- kerma
- vehnäjauho
- tuorejuusto
- vanilja