Ribs, kotiuunissa
Jokihakakokkaa.blogspot.com torstai 28. elokuuta 2014 13:07
Tähän asti parasta lammasta olen syönyt Kreetalla, jossa karitsan kylkipalat kypsyivät hitaasti ja lempeästi samaan tapaan kuin kotoinen loimulohi, hiljalleen palavan nuotion reunalla. Aina ei ole aikaa tai mahdollisuutta hiilloksella kokkailuun, mutta onneksi ribsit valmistuvat helposti myös uunissa. Jos aikaa on, voi lihat maustaa jo ede…
Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- lohi
- timjam
- lammas