San Daniele ja kasvualueen mukaan luokiteltua suussasulavaa prosciutto crudoa
Soupopera.fi torstai 29. tammikuuta 2015 18:24
San Danielen kylä ja seutu on Italian parhaiden possujen kotiseutua. Kuuluisat San Danielen kinkut valmistuvat vähintään 1 3 kk: n suolauksen ja ilmakuivauksen tuloksena Udinen maakunnan suotuisassa mikroilmastossa, joka takaa sekä possuille parhaan, luonnollisimman kasvualustan sekä itse kinkulle sen ominaisuudet taivaisiin kohottavan valmi…
Ainekset
- suola
