Vanhanaikainen kanaviillokki (a.k.a. currykana)
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 7. helmikuuta 2015 10:00
Otetaan yksi kana… Oikea kanaviillokki valmistetaan kanasta, ei sen kaukaisesta sukulaisesta, broilerista. Niiden lihojen rakenne on aivan erilainen. Kana keitettynä on rakenteeltaan suikaleista, kuten porsaan lavasta valmistettu nyhtöpossukin, kun taas broilerin liha on murenevaista. Kanan saatavuus on vaikeampaa, mutta hyvin varustettujen …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- voi
- curry
- kerma
- sipuli
- broileri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- riisi
- porkkana
- porkkana
- kana
- palsternakka