Villiyrtit ja kasvit talteen

Villiyrtit ja kasvit talteen

Lautasella.blogspot.com   keskiviikko 13. maaliskuuta 2013 18:26

Villiyrttien, villikasvien sekä sienten kerääminen, niiden tuoreena hyödyntäminen ja jatkokäsittely sekä talteen otto ja säilöminen joko kuivaamalla tai pakastamalla. Nyt alkaa jo vihersormi syyhytä kunnolla lumi lakaa jo niin ihanasti sulaa kevät auringonpaisteessa vaikka pakkasta onkin ja haluan jo nyt vihretävään metsään samoilem…

Lue resepti: Lautasella.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • suola
  • pasta

Lähiruoka Villiyrtit Säilöntä Raaka-aineet Sienet

Mesiangervon tuoksu

Mesiangervon tuoksu

Mökkipyöräni on kukertavan värinen, lähes jarruton menopeli. Mutta hyvin se kulkee. Ja nenässä tuoksuu mesiangervo. Nyt alkaa olla viime hetket hyödyn Jotainmaukasta.fi

Kesäpizza

Kesäpizza

Kesäpizzassa maistuvat villiyrtit ja se koristellaan luonnonkukilla. Ruokala.net

Viettelevät villiyrtit – Jouni Toivanen

Viettelevät villiyrtit – Jouni Toivanen

Jouni Toivasen Viettelevät villiyrtit ?kirja on pitkään aikaan yksi parhaista hankkimistani ruokakirjoista. Sain kirjan jo viime syksynä ja nyt olen m Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Paras aika vuodesta

Paras aika vuodesta

Siis niin paras. Metsä on täynnä ruokaa. Sinne vain hortoilemaan ja pian on menulla voikukkaleipää, nokkospestoa ja horsmafocacciaa. Nokkospesto. Tai Jotainmaukasta.fi

Kaikki juhannuksesta!

Kaikki juhannuksesta!

No nyt se on edessä. Keskikesän juhla. Toivottavasti ei sada lunta.. Mutta grillaus sujuu, satoi tai paistoi. Ja kuusenkerkkiä ehtii vielä poimimaan j Jotainmaukasta.fi

Kuusenkerkkiä!

Kuusenkerkkiä!

Sellaista haipakkaa pitää tässä vieläkin ennen lomia, että puuh. Jos suinkin ehdit, niin nyt on aika suunnata kerkkämetsään poimimaan noita neonvihrei Jotainmaukasta.fi

Hortoileen metsään!

Hortoileen metsään!

Voi että. Nyt on SE aika! Nokkoset vihottelevat tienpenkoilla, horsman varret leikkivät parsaa ja vuohenputkeakin pukkaa. Hortoilu, villiyrttien keruu Jotainmaukasta.fi

Kuusenkerkkiä!

Kuusenkerkkiä!

Sellaista haipakkaa pitää tässä vieläkin ennen lomia, että puuh. Mutta onneksi olen ehtinyt kerätä kerkkiä. Parisen litraa kuusenkerkkäsiirappia on ny Jotainmaukasta.fi