Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat, keitä ne suolalla maustetussa vedessä, kunnes pehmeitä.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla. Mausta fileepihvit suolalla ja pippurilla, ja paista ne pannulla haluamasi kypsyysasteen mukaan.
- Lisää punaviini pannulle pihvien kanssa ja anna kiehua muutama minuutti.
- Höyrytä vihannekset kevyesti, kunnes ne ovat rapeita.
- Valuta keitetyt perunat ja lisää niihin voi ja tuoreita yrttejä. Sekoita hyvin.
- Tarjoile pihvit vihannesten ja yrttiperunoiden kanssa. Nautiskele tyylikkäänä, vaikka Alpeilla!
