Anjoviskala paketissa ja perunoita

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen anjoviskala-annos tarjoilee suussa sulavaa kalaa ja maukkaita perunoita yhdessä. Helppo valmistaa ja täydellinen arki-illalle.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 400 g anjovisfileitä
• 8 kpl perunoita
• 2 kpl porkkanaa (raastettuna)
• 1 rkl margariinia
• 1 dl hienonnettua persiljaa
• 0,5 rkl sitruunamehua
• 0,25 tl valkopippuria
• 0,5 tl suolaa
• 0,25 tl timjamia

Ohjeet:

1. Sulata pakasteturska ja leikkaa se parin senttimetrin mittaisiksi paloiksi.
2. Aseta kalapalat alumiinifolion päälle.
3. Raasta porkkanat ja sekoita ne kalapalojen päälle.
4. Lisää päälle margariini, hienonnettu persilja, sitruunamehu, valkopippuri, suola ja timjami.
5. Kääri kalapaketit tiiviisti folioon ja laita uuniin 200 asteeseen noin 25 minuutiksi.
6. Keitä perunat suolavedessä kypsiksi.
7. Tarjoile anjoviskala perunoiden kanssa ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohden):

• Energia: 320 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 3 g