Antiokia Atabarin Tyylinen Turkkilainen Ruoka
Turkkilainen herkku, joka vie makumatkalle Antiokia Atabariin. Ruoka on täynnä makuja ja tuoksuja, ja se valmistuu helposti kotikeittiössä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
- Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika, ja jatka paistamista muutama minuutti.
- Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Lisää paprikajauhe, kumina, suola ja mustapippuri, ja sekoita hyvin.
- Kaada tomaattimurska seokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Tarjoile lämpimänä jogurtin ja tuoreen persiljan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 2 g |
