Arepa Juustolla, Tomaatilla ja Basilikalla
Tämä herkullinen venezuelalainen arepa on täytetty sulatetulla juustolla, tuoreella tomaatilla ja basilikan tuoksulla. Se on täydellinen aamupala tai kevyt lounas.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita maissijauho, vesi ja suola kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
- Jaottele taikina kahteen osaan ja muotoile niistä pyöreitä, litteitä kakkuja (arepoja).
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista arepoja noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Leikkaa paistetut arepat kahtia, mutta älä leikkaa kokonaan läpi.
- Täytä arepat juustolla, tomaatilla ja basilikanlehdillä. Anna juuston sulaa hetken aikaa.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi guasacaca-kastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
