Aurajuustoinen Suolainen Pannukakku

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola ja valkopippuri.
2. Lisää kananmunat ja sulatettu voi jauhojen joukkoon.
3. Kaada maito vähitellen seokseen, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää murennettu aurajuusto taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita paistamiseen.
6. Kaada taikinaa pannulle ja paista, kunnes pannukakun pinta on kullanruskea, noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurtin kanssa.