Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulin kynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Sekoita kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.