Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.