Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset
- 1 kukkakaali
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 raastettu valkosipuli
- n. 1 dl korppujauhoja
- ripaus merisuolaa
- grillimaustetta
- persiljaa
- inkivääriä
- curryä
- paprikajauhetta
- pippuriseosta
- 1 muna
- ½ pussia vahvaa juustoraastetta, esim. emmental
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- paketti broilerin jauhelihaa
- loraus kermaa
Ohjeet
- Keitä kukkakaali pehmeäksi, valuta ja soseuta se.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää hienonnettu sipuli ja raastettu valkosipuli, kuullota niitä hetki.
- Sekoita kulhossa muna, öljy, korppujauhot, kuullotetut sipulit ja mausteet.
- Lisää seokseen broilerin jauheliha ja loraus kermaa, sekoita hyvin.
- Muotoile seoksesta pihvejä ja paista ne pannulla kullanruskeiksi.
- Lisää kukkakaalisoseeseen juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
- Tarjoile broileripihvit juustoisen kukkakaalimuusin kanssa.