Brunssiherkut: Toast Skagen ja Tomaatti-Vuohenjuustosalaatti

Valmistus

1. Valmista Toast Skagen:
2. Sekoita kulhossa katkaravut, majoneesi, sitruunanmehu ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paahda paahtoleipäviipaleet kullanruskeiksi.
4. Aseta jääsalaatti paahtoleivän päälle ja lisää katkarapuseos.
5. Valmista tomaatti-vuohenjuustosalaatti:
6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille.
7. Murennä vuohenjuusto tomaattiviipaleiden päälle.
8. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja koristele tuoreella basilikalla.
9. Tarjoile:
10. Tarjoile Toast Skagen ja tomaatti-vuohenjuustosalaatti yhdessä ja nauti herkullisesta brunssista!