Burmalainen kalakeitto nuudeleilla

Valmistus

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Kuumenna kalaliemi kattilassa ja lisää silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri ja viipaloitu chili. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
3. Lisää ohuiksi suikaleiksi leikattu porkkana ja paprika keittoon. Anna kypsyä vielä 5 minuuttia.
4. Lisää kalafileet keittoon ja kypsennä, kunnes kala on kypsää (noin 5-7 minuuttia).
5. Sekoita joukkoon soijakastike ja limetinmehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile keitto riisinuudelin kanssa ja koristele tuoreilla korianterinlehdillä.