Klassiset Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
2. Huuhtele perunatikut kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin paperipyyhkeellä.
3. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa 180 asteeseen.
4. Lisää perunat varovasti kuumaan öljyyn ja paista ne kullanruskeiksi noin 5-7 minuuttia.
5. Nosta perunat öljystä ja valuta ne paperipyyhkeellä.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
7. Tarjoile heti lämpimänä.