Corn Flakes -paneroidut broilerinfileet

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Murusta maissiflakeet hienoksi ja kaada ne lautaselle.
3. Valmistele toinen lautanen vehnäjauhoille ja kolmas munille. Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti.
4. Mausta vehnäjauhot suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
5. Kasta broilerinfileet ensin vehnäjauhoihin, sitten munaseokseen ja lopuksi maissiflakeisiin, jotta fileet peittyvät hyvin.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista fileitä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Siirrä paistetut fileet uunivuokaan ja paista uunissa vielä 10 minuuttia varmistaaksesi, että ne ovat täysin kypsiä.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.