Etäpäivän Herkkusalaatti
Kuvaus: Tämä raikas ja ravitseva salaatti on täydellinen etäpäivän lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele quinoa kylmässä vedessä ja keitä se veden kanssa 15 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Valuta ylimääräinen vesi ja anna jäähtyä.
- Pilko avokado, kurkku ja kirsikkatomaatit.
- Murusta fetajuusto pieniksi paloiksi.
- Sekoita jäähtynyt quinoa, vihannekset, fetajuusto ja pinaatti suurassa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 8 g |
