Etanat valkosipuli-kermakastikkeessa

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkä ja maukas etanaruoka, joka valmistuu helposti ja sopii mainiosti vaikka juhlavaksi alkupalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 2 tlk etanoita
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 dl kermaa
• 100 g homejuustoa
• Persiljaa
• Valko- ja mustapippuria
• 2 dl valkoviiniä
• Ripaus sokeria
• Liru konjakkia (valinnainen)
• Paahtoleipää (tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Valuta ja huuhdo etanat kylmässä vedessä, kuivaa ne kevyesti.
2. Kuullottele silputtua valkosipulia voissa tai öljytilkassa pannulla, vältä ruskistamista.
3. Lisää pannulle valkoviini ja keittele, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa viiniä.
4. Soseuta seos ja lisää kerma sekä murennettu homejuusto. Sekoita hyvin.
5. Mausta persiljalla, valko- ja mustapippurilla sekä ripauksella sokeria.
6. Jos haluat, voit lisätä liran konjakkia makua antamaan.
7. Tarjoile etanat paahtoleivän päällä tai erikseen.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 30 g
• Kuitu: 1 g