Gluteeniton Ranskalainen Patonki

Valmistus

1. Sekoita kulhossa gluteenitonta jauhoseosta, vettä, psylliumia ja kuivahiivaa.
2. Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan levätä huoneenlämmössä 2-4 tuntia.
3. Lisää taikinaan loput aineet ja sekoita hyvin.
4. Laita taikina isoon pursotinpussiin ja pursota patongeiksi leivinpaperoidulle pellille.
5. Peitä patongit liinalla ja anna niiden nousta tunnin verran.
6. Lämmitä uuni 220 asteeseen ja paista patonkeja noin 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.