Gluteenittomat sipulisämpylät
Sipulinystävän herkkusämpylät, jotka ovat täydellinen lisäys mihin tahansa ateriaan. Näitä gluteenittomia sämpylöitä on helppo valmistaa ja ne maistuvat herkullisilta! - Valmistusaika: 1 tunti (sisältäen kohoamisaika) - Annosmäärä: noin 12 sämpylää
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota hienonnettu sipuli pannulla 2 rkl:ssa öljyä, kunnes se on pehmeää. Anna jäähtyä.
- Sekoita psyllium lämmitettyyn veteen ja anna turvota 3-5 minuuttia.
- Lisää jäähtynyt sipuli turvonneeseen psyllium-vesiseokseen.
- Lisää suola, kuivahiiva ja noin puolet jauhoseoksesta. Vaivaa taikinaa jatkuvasti.
- Lisää loppu öljy ja loput jauhot. Vaivaa taikinaa yleiskoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla muutaman minuutin ajan.
- Muotoile taikinasta kostutetuin käsin sämpylöitä ja asettele ne leivinpaperoidulle pellille. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Paista sämpylöitä 225 asteessa noin puoli tuntia tai kunnes ne saavat kauniin värin.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 2 g |
