Helppo Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Ota broilerit pois pannulta.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
4. Lisää pilkottu paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä hetki.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää paistetut broilerit ja keitetty pasta. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile heti tuore basilika päälle ripoteltuna.