Grahamsämpyläsolmut
Grahamsämpyläsolmut
resepti
Grahamsämpyläsolmut ovat herkullisia ja täyteläisiä leivonnaisia, jotka sopivat täydellisesti leiväksi tai naposteltavaksi. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 sämpylää
Ainekset:
- 5 dl vettä tai maitoa
- 4 dl Graham täysjyvävehnäjauhoja
- 1 rkl siirappia
- 2 tl suolaa
- 7-8 dl erikoisvehnäjauhoja
- 50 g hiivaa
- 50 ml sulatettua voita
Ohjeet:
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen (vesi tai maito).
2. Lisää suola, siirappi ja grahamjauhot. Sekoita hyvin.
3. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
4. Alusta taikina erikoisvehnäjauhoilla, lisää alustuksen loppupuolella sulatettu voi.
5. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa.
6. Muotoile taikinasta sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Anna sämpylöiden kohota vielä noin 30 minuuttia.
8. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö per sämpylä (noin):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 27 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.88 (1687 arviota) ★★★★★