Grillatut avokadot BBQ-tuorejuustolla

Valmistus

1. Kuumenna grilli keskilämmölle.
2. Halkaise avokadot ja poista kivet. Voit jättää kuoret päälle grillauksen ajaksi.
3. Leikkaa jalapeñot kahtia ja poista siemenet, jos haluat vähemmän tulista.
4. Sipaise avokadojen ja jalapeñojen pinnalle hieman oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä pippurilla.
5. Aseta avokadot ja jalapeñot grillille, griloi noin 5-7 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin grillipinnan.
6. Ota grillistä ja lusikoi BBQ-tuorejuustoa avokadojen päälle.
7. Halutessasi voit koristella tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.