Hampurilaiset Paperisaarelta

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää tilkka öljyä.
2. Muotoile jauhelihasta 4 tasakokoista pihviä. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista pihvejä pannulla noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää cheddarjuustoviipaleet pihvien päälle viimeisen minuutin ajaksi, jotta juusto sulaa.
4. Paahda hampurilaissämpylöitä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kokoa hampurilaiset: laita pohjasämpylän päälle salaattilehti, pihvi juuston kera, tomaatti- ja punasipuliviipaleet. Lisää ketsuppia ja sinappia oman maun mukaan.
6. Peitä hampurilaiset ylösalaisin olevalla sämpylällä ja tarjoile heti.