Herkkusieni-pekoni-kermakastike pastalla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää makoisat herkkusienet, rapean pekonin ja täyteläisen kermakastikkeen, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 1 rasia herkkusieniä
• 1 pikku pkt pekonia
• 0,5 pkt aurajuustoa
• 0,5 prk kuohukermaa
• 1 prk kasvirasva "kermaa"
• Raketti spagettia tai muuta pastaa
• Reilusti mustapippuria

Ohjeet:

1. Paista pannulla saksilla pienitty pekoni, kunnes se on rapeaa. Nosta pekoni reikäkauhalla pois pannulta.
2. Käytä pekonin rasvaa ja paista siinä puolitetut herkkusienet, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
3. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
4. Kaada paistettujen sienten päälle kuohukerma ja kasvirasva "kerma". Lisää murennettu aurajuusto ja mausta reilusti mustapippurilla.
5. Anna kastikkeen sakeutua hetken aikaa miedolla lämmöllä.
6. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 20 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g