Herkkusienitäytteiset tortillapihvit

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää herkkusieniviipaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti, kunnes täyte on paksuuntunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ota täyte pois lämmöltä ja sekoita joukkoon juustoraaste.
7. Lämmitä tortillapihvit pannulla tai mikrossa.
8. Jaa herkkusientäyte tortillapihvien keskelle ja käännä reunat sisään, muodostaen paketti.
9. Tarjoile koristeltuna tuoreella persiljalla.