Herkullinen Vegaaninen Papusoppa
Täyteläinen ja lämmittävä papusoppa, joka on täydellinen valinta viileisiin iltoihin. Täynnä kasviperäistä proteiinia ja makua, tämä keitto on herkullinen ja ravitseva vaihtoehto.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää.
- Lisää porkkanat, selleri ja paprika. Jatka kypsentämistä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
- Lisää tomaattimurska, valkoiset ja mustat pavut, kasvisliemi sekä kuivatut mausteet. Sekoita hyvin.
- Anna keiton kiehua, vähennä lämpöä ja anna sen hautua kannen alla noin 15 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
- Tarjoile keitto kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 10 g |
