Herkulliset Kinkku-juustopastat

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kinkku pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes kinkku saa hieman väriä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna, kunnes seos alkaa kiehua.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita joukkoon juustoraaste. Sekoita, kunnes juusto sulaa ja pasta on hyvin peittynyt kastikkeeseen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoa annokset lautasilla ja koristele tuoreella persiljalla.