Herkullinen Pannari Pihkamaitoon

Valmistus

1. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää pihkamaito ja maito seokseen, ja sekoita hyvin.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää kuivat aineet munaseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää nokare voita.
5. Kaada taikina pannulle ja paista, kunnes päälle muodostuu kuplia ja pinta on kullanruskea. Käännä pannari ja paista toiselta puolelta.
6. Tarjoa pannari lämpimänä esimerkiksi marjojen tai hillon kanssa. Nauti!