Herkulliset Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää broilerijauheliha pannulle ja ruskista se.
3. Lisää paprika, mustat pavut ja maissi. Sekoita hyvin.
4. Mausta seos paprikalla, kumina, suolalla ja pippurilla. Anna kypsyä noin 5 minuuttia.
5. Ota tortillat esiin ja jaa täyte tasaisesti jokaisen tortillan keskelle.
6. Ripottele juustoraastetta täytteen päälle ja käännä tortillan reunat täytteen yli.
7. Paista tortilloja pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua, jos haluat.