Herkullinen Kananrinta Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
2. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa.
3. Kaada pannulle ruokakerma ja broilerinliemi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää tuore timjami, suola ja pippuri. Sekoita ja laita kananrintafileet takaisin pannulle. Anna niiden lämmetä kastikkeessa muutaman minuutin ajan.
5. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.