Herkulliset Avokado-Tomaatti Bruschetta

Valmistus

1. Leikkaa patonki viipaleiksi ja paahda ne kevyesti.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Pilko tomaatit ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.
4. Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
5. Lisää murskattu valkosipuli, tomaattikuutiot, punasipuli ja silputtu basilika avokadon joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.
7. Annostele avokado-tomaattiseosta paahdetuille patongin viipaleille.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.