Herkulliset Feta-pinaattipastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman nahistunut.
4. Sekoita keitetty pasta pannulle pinaatin ja valkosipulin kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
5. Murustele feta-pasta seokseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoa annokset parmesanjuustoraasteen kanssa, jos käytät sitä.