Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Wokissa

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota kana pannulta ja laita sivuun.
3. Silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi.
4. Lisää sipulit wokkipannuun ja kuullota niitä muutama minuutti. Lisää sitten paprikat ja kesäkurpitsa. Paista, kunnes vihannekset ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Lisää kana takaisin pannulle, sekoita joukkoon soijakastike, hunaja ja raastettu inkivääri. Kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella korianterilla.