Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloitu punasipuli ja kuullota sitä noin 2 minuuttia.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja murskattu valkosipuli pannulle. Paista vihanneksia kanan kanssa muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Mausta seos oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
6. Jos käytät fetajuustoa, lisää se pannulle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile ruoka tuoreella persiljalla koristeltuna.