Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloitu punasipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kana on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja kirsikkatomaatit pannulle. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Ripottele päälle kuivattua oreganoa ja sekoita.
6. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.