Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä nopea ja ravitseva resepti yhdistää kermaisen avokadon ja proteiinipitoiset kananmunat herkulliseksi aamiaiseksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia) ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Samaan aikaan pa Toastaa leipäviipaleet kullanruskeiksi.
- Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri, ja soseuta tahnaksi.
- Levitä avokadotahna paahdetuille leipäviipaleille.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta viipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 7 g |
