Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kultaisiksi.
2. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
3. Samaan aikaan, halkaise avokado, poista kuori ja muusaa hedelmä kulhossa. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
4. Levitä muussattu avokado paahdetuille leiville.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne.
6. Asettele kananmunaviipaleet avokadon päälle.
7. Koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat. Tarjoile heti.