Herkulliset Kinkku- ja Juustopastat

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kinkku pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes se on hieman ruskistunut.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Sekoita keitetty pasta kinkku- ja kerma-seokseen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee kosteaa.
6. Sekoita joukkoon raastettu juusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreilla yrteillä.